Restaurante de cocina tradicional en Ávila

Restaurante de cocina tradicional abulense. Reservas al teléfono: 920-000-282

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De picotero

Calamares a la romana... 9,50 €
Chipirones encebollados... 11,00 €
Cambas al ajillo... 17,00 €
Gambas a la plancha... 16,00 €
Gambones "Corral" al horno... 15,00 €
Sepia a la plancha con ajillo... 16,00 €
Pulpo a la plancha con pimentón y alioli negro... S.M. €
Anchoas de Santoña... 20,00 €
Chopitos... 11,00 €
Cazón en adobo... 9,50 €
Ensaladilla rusa... 9,00 €
Queso manchego curado de oveja... 13,00 €
Surtido de ibéricos de la Casa... 19,00 €
Jamón ibérico... 17,00 €
Croquetas de jamón o boletus... 11,00 €
Revuelto de morcilla de León... 10,00 €
Patatas dos o tres salsas... 6,00 €
Tortilla de patatas... 10,00 €
Mollejas de cerdo en salsa... 10,00 €
Lengua, riñones, orejas, higaditos, callos o morro... 10,00 €
Pluma ibérica a la plancha... 15,50 €
Huevos rotos con jamón.... 14,00 €
Mollejas de ternera estilo "CORRAL"... 20,00 €
Patatas revolconas... 10,00 €
Churrasco con patatas y ajo-perejil... 12,00 €

Ensaladas

Ensalada de pimiento caramelizado y queso de cabra... 15 €
Ensalada de ventresca, tomate natural y anchoas... 18 €
Ensalada de aguacate, gambas, tomate y crema cabrales... 16 €
Ensalada mixta con tomate, cebolla, maíz, atún y huevo cocido... 7 €

Menús

* Primeros

(Comunes en todos los menús)

Ensaladilla rusa

Ensalada del Chef

Sopa Castellana

Migas del Pastor con huevo

Patatas Revolconas con sus Torreznos

Guiso de la Casa Tradicional

Salteado de verduras

Pasta del día

* Segundos 13,50 € (I.V.A. incluido)

Merluza en salsa del día

Gallo a la plancha

Solomillo "Corral" con salsa parmentier y frutos rojos

Picaña en salsa del chef

Lasagna de carne con champiñón y nueces

Contramuslos de pollo asado con Salsa

Churrasco a la parrilla

* Segundos 19 € (I.V.A. incluido)

Chipirones encebollados con alioli negro

Lubina a la plancha

Cachopo de ternera avileña

Codillo Confitado

Carrillera al Pedro Ximénez

Entrecot de Ternera Avileña

* Segundos 27 € (I.V.A. incluido)

Bacalao con Salsa del Chef

Corvina al horno

Cazuela de mollejas de ternera "CORRAL"

Chuletillas de cordero lechal a la plancha

Chuletón de ternera Avileña a la plancha (500 gr aprox.)

Solomillo de ternera avileña a la plancha

* Postres

(Comunes en todos los menús)

Tiramisú

Mouses Variados

Quesada con membrillo

Flan casero

Arroz con leche

Tarta de Manzana

Helado

Fruta

➤ Todos los menús incluyen pan, agua ó (vino y casera) postre o café (Menú fin de semana 19€ ó 27€)

Sándwiches

Mixto... 3,50 €Jamón york y quesoMixto con huevo... 4,00 €Jamón york, queso y huevo fritoVegetal... 4,50 €Lechuga, tomate, atún, espárragos, huevo cocido y mahonesaCorral... 7,50 €Pollo, lechuga, tomate, espárragos, huevo frito, queso, jamón york y mahonesa

Hamburguesas

Completa... 5,00 €Carne, queso, lechuga, tomate y cebollaMixta... 5,50 €Carne, queso, lechuga, tomate, cebolla y baconPollo... 5,00 €Pollo, queso, lechuga, tomate y cebollaCorral... 8,50 €Carne especial acerada con queso y bacon, lechuga, tomate, jamón york, cebolla y huevo fritoVegetariana... 5,50 €Tofu, lechuga, tomate y cebolla

Carnes

Solomillo de avileña a la plancha ... 25,00 €

Chuletón de avileña a la plancha ... 23,00 €

Entrecot de avileña a la plancha ... 18,00 €

Rabo de toro guisado ... 19,00 €

Mollejas de ternera al estilo “Corral” ... 20,00 €

Chuletillas de cordero a la plancha... 21 €

Cachopo de avileña con su guarnición... 18,00 €

Pluma ibérica a la plancha... 15,50 €

Codillo confitado... 16,00 €

“Asados por encargo”

Pierna de cordero lechal asado tradicional ... S.M. €

Cabrito asado tradicional ... S.M. €

Cochinillo asado tradicional ... S.M. €

I.V.A Incluido

Pescados

Rodaballo a la plancha con salsa de boletus... 19,50 €
Rape al azafrán... 19,50 €

Nuestros arroces

Paella mixta
Paella de verduras de temporada
Arroz caldoso de marisco
Arroz a banda
Arroz de bogavante y rape
Arroz con centollo
Arroz negro de chipirones
Arroz de foie
Risotto de boletus edulis
Arroz de rabo de toro
Arroz de pulpo
Fideuá de marisco
Sugerencia del chef: arroz ibérico crujiente

Postres

Postres caseros del chef... 4 €

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sobre nosotros

El Restaurante Corral ofrece una carta tradicional y regional con especialidades de la zona. Ven a degustar nuestras especialistas en cocina castellana con productos de excelente calidad, elaborados con cariño y esmero: patatas revolconas, judías de El Barco, asados de cordero, cochinillo y cabrito por encargo para garantizar la máxima calidad, las extraordinarias carnes de la zona presentada en diferentes cortes, pescados que son mimados por las manos expertas del equipo de cocina y cómo no, los exquisitos postres caseros que nos permiten poner un punto y final inigualable a una, casi seguro, estupenda comida. También tenemos menú diario.

El comedor es amplio y acogedor, con un montaje cuidando todo tipo de detalles donde poder disfrutar de tus celebraciones familiares: cumpleaños, bautizos, comuniones, banquetes familiares, cenas íntimas y compartidas, comidas de empresa... siempre atendidas con mimo y esmero.

Ubicación

Dónde estamos Dónde estamos

Calle Rejero Lorenzo de Ávila, 2 bajo 05004 Ávila

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